Pera Horneada, rellena con Yogurt.
INGREDIENTES:
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2 peras de buen tamaño (Forelle o Bosc)
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Canela en polvo Miel Yogurt (sin
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azúcar) Nueces o maní.​
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PROCESO
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Precaliente su horno a 350 ° F.
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Lava y corta las peras por la mitad.
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Con una cuchara, quite las semillas.
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Espolvoree la canela sobre las peras y luego rocíe 1 cucharada de miel sobre las mitades.
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Poner en una bandeja para horno y luego meter en el horno durante 30 minutos.
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Retirar del horno y dejar enfriar.
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Coloque yogur en cada mitad de pera y espolvoree nueces encima.
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Jugo verde para bajar de peso
INGREDIENTES: ​​
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2 manzanas verdes (con cáscara, si es posible orgánicas).
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3 tallos de apio fresco.
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1/2 limón (para mejorar el sabor y potenciar el efecto detox).
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1 vaso de agua (opcional, dependiendo de la textura deseada).
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Hielo al gusto (opcional).
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PROCESO
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Lava y desinfecta todos los ingredientes.​​
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corta los ingredientes en trozos pequeños.
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Mete todo a la licuadora.
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Pasa el liquito por un colador, sírvelo y disfruta de un nuevo cambio.
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Manzana al horno rellena
INGREDIENTES
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4 manzanas reineta o Golden
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2 cucharadas de avellanas
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2 cucharadas de pistachos
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2 cucharadas de nueces
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2 cucharadas de almendras
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6 cucharadas de miel
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4 galleta de chocolate integrales
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4 cucharaditas de mantequilla
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PROCESO
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Precaliente el horno a 200·
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Lave y descorazone las manzanas
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triture los frutos secos, puede apoyarse de un procesador, o puede hacerlo a mano.
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Previamente triturados los frutos secos, agregue ahí mismo las galletas y tritúrelas, posteriormente integre la miel hasta lograr una pasta.
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Rellene las manzanas y posteriormente métalas al horno al rededor de unos 30 a 40 minutos. ​​
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Sírvala y disfrútela caliente o tibia.
Mousse de arándanos
INGREDIENTES
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1 taza de arándanos
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1/2 taza de azúcar morena
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1 pizca de sal
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1 taza de yogurt sin sabor (idealmente griego)
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1 paquete de 8 oz (226 grs) de queso crema
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1 taza de crema para batir
PROCESO
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En una olla pequeña colocar el azúcar y los arándanos. Cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto, agregar unos 5 minutos más. Retirar del fuego y pasar por la licuadora. Dejar enfriar.
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Una vez listo, mezclar en otro bol el queso crema, yogurt y la crema batida.
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Añadir lentamente la mezcla de arándanos.
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Servir en pequeños vasitos y colocar encima arándanos frescos y alguna otra decoración, como nueces o almendras picadas. O incluso alguna semilla que sea de su gusto.
Helado de uva roja
INGREDIENTES
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50 gramos de uvas rojas
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100 gramos de azúcar
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3 claras de huevo
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200 mililitros de nata líquida
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Conos de barquillo (sino consigues sírvelo en un baso )
PROCESO
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Quita la piel a las uvas, retira las pepitas y tritúralas. Pásalas por un colador. En un cazo, calienta el jugo de las uvas, agrega el azúcar y remueve hasta obtener un almíbar denso.
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En un cuenco, monta las claras a punto de nieve. Vierte sobre ellas el almíbar en forma de hilo sin parar de batir.
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Monta la nata y añádela a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Congela 4 horas y sírvelo en los cucuruchos.